LES ENTREES

• Planche de Pata Negra Iberico, pain « maison » grillé (jambon AOC espagnol) Bellota-Bellota (idéal pour partager à l’apéritif) – 19,50€
• Foie gras de canard « Maison », chutney et toasts – 15€
• Poêlée de gnocchis légèrement crémé, rappé généreux de truffe d’été – 15€
• Véritables croquettes de crevettes grises, sauce tartare – 12,50€

LES PLATS

• Pavé de thon « AHI » juste snacké, légumes mélangés, rougail de tomates, avocats, huile d’olive extra vierge et passe pierres – 28€
• Lotte rôtie d’Atlantic, méli mélo d’épinards, petits pois, oignons et bacon grillé, coco de paimpol, jus au naturel – 28€
• Ris de veau croustillant, jus corsé aux morilles, pommes Anna – 34€
• Pluma ibérique saisie à la plancha, tranchée de girolles et quelques légumes, crème de basilic – 25€

LES DESSERTS

• Mille feuilles croustillant, fruits rouges, mousseline vanille – 7€

Pour toutes commandes spéciales (Gâteau d’anniversaire, pièce montée…),
n’hésitez pas à contacter notre Chef Pâtissier : Vincent Feuillet au 0321052322

Sous réserve de modifications ponctuelles