Réceptions & Ateliers

Réceptions & Ateliers

L'escale — Restaurant — Traiteur

Ateliers

Ateliers culinaires

Les animations simples et ludiques apportent à votre réception une touche d’originalité et convivialité. À chaque atelier culinaire, un cuisinier est présent pour servir à vos invités des produits frais et originaux..

Nos ateliers culinaires Thaï Italien Saumon Foie gras Brasero

l'escale

2009

Réceptions

Traditionnelles & Gastronomiques

Traditionnelles

Réceptions à l’Escale, 3 ambiances sont à votre disposition :

La véranda avec vue sur le tarmac

La salle Art Déco à l’ambiance feutrée

La brasserie avec son bar sous une aile d’avion

Pour quelque occasion que ce soit, le Chef et ses équipes de salle et de cuisine sont à votre disposition pour mettre leur savoir faire en accord avec l’esprit de votre réception.

Gastronomiques

Après avoir travaillé dans de grandes maisons et plus de 20 ans d’expérience, le Chef peut également vous concocter un menu gastronomique avec des produits d’excellence.

Sachez que toute demande de réceptions gastronomiques sera étudiée avec soin et les menus créés sur mesure.

Prestations

Nos prestations extérieures

Nos équipes se mobilisent pour mettre la cuisine de Jean-Marc à votre service et vous proposer des prestations extérieures correspondant à vos attentes :

Cocktails et apéritifs avec nos tapas selon nos collections, Chef de cuisine pour repas familial, pour groupes séminaires, plateaux repas lors d’une manifestation sportive ou soirée d’anniversaire dans votre jardin.